11个减肥失败的原因 一辈子瘦不了


 每天称体重

  每天称体重容易让人感到受挫,并且不会提供有用的资讯。每个礼拜称一次体重来观察长期趋势更重要。如果你的目标是两周减掉1-2公斤,那么当你按计划一步步做下来时看到真的减掉了这么多后,你会有种满足感。与每天称体重可能引起情绪不稳定相比,每周称一次体重更能激发人的减肥积极性。

  设置不切实际的减肥目标

  在开始减肥计划的第1周就告诉自己要减掉2公斤,这很有可能会使你的减肥失败。一旦你知道自己无法做到时,则可能从一开始你就不会开始实施你的节食计划。如果你开始节食并在一周内减掉了2公斤,你可能不会感到高兴,相反你可能会因为没能达到目标而感到泄气。为自己设立一个有意义的目标是成功节食的关键。如果你不确定应该设立怎么样的目标的话,可以向营养师咨询。

  过份限制热量

  最常见的错误不是吃的太多,而是矫枉过正的节食方法。

  当你想要减掉一些体重,通常最直接的方法就是限制热量摄取。也许你吃了很多低卡的食物,如果最后吃的热量连每天1000大卡都不到。当然,一开始你的体重会下降,但是这种下降方式反而也会让你的肌肉加速分解,基础代谢率比以前还要更低,最后很难持续下去,常常会复胖,肌肉更少、脂肪更多!

  不吃早餐

  如果想要限制热量,不吃早餐或早餐吃很少,是常见的错误减肥法。跳过早餐可能会让你更饿,体力更差,基础代谢率降低,而且到了中午吃更多含有糖份的食物。高纤高蛋白的早餐对人体是很重要的一环。研究显示,早餐吃得好的族群更容易保有好的身材。

  吃太多零食和糖分

  也许你知道要计算正餐的卡路里,但却忽略了零食的影响力,含糖饮料和各式零食都潜藏了很高的热量,通常无形之中吃了很多没有计算过的热量却不知道。如果你想要有好的效果,别忽略计算正餐之外的热量。

  完全没有吃零食

  盲目的乱吃垃圾零食定会让你的腰围增加,但是经过设计的零食却刚好相反!两餐之间通常间隔很久,中间补充零食是正确健康的做法,重点在于吃到健康正确的零食,例如坚果或是其他高蛋白低糖份的零食,研究显示:固定补充坚果类当零食的人,比起一般人更为苗条。

  喝下太多热量

  当计算卡路里的时候,常常会忽略计算喝下去的部份,一些常见的含糖饮料和咖啡很容易就超过五百大卡,相当于一份便当的热量,更糟糕的是这些喝下去的热量完全不会有饱足感,是空虚的热量,喝下这些高热量饮料后你还有办法吃很多东西,尤其是含有高果糖糖浆的饮料,更容易转换为脂肪,让你的身形走样、健康亮红灯。

  喝太少水

  这个错误修正很简单,带个水瓶在身旁,定时喝水就好。

  水是协助脂肪燃烧的必要工具。如果你让自己身体稍微缺乏一点点的水份,你的新陈代谢就会大幅降低,这表示会让脂肪燃烧的更慢。研究显示:每天喝超过八杯水的人,比起喝不到八杯水的人,平均消耗更多的卡路里。只要在用餐和吃零食时多喝一些水都会有帮助。

  不吃乳制品

  牛奶、奶酪和冰淇淋对许多节食者而言是禁忌的食物,但不吃乳制品可能会适得其反。一些研究显示:当人体摄入足够的钙时会燃烧更多的脂肪,而当钙不足时则会生成更多的脂肪。因为乳制品含有钙,以及可能还含有其他也参与人体代谢的物质。多数营养学家建议可吃一些脱脂或低脂的牛奶、奶酪和酸乳酪。

  吃速食

  在经过忙碌的一天后,到速食店吃点东西是很方便的一件事,你也许会尽量点一些健康的食物,例如沙拉。但当你真的点餐时,你能抵抗得吃一些垃圾食物吗?一旦有一次允许了自己吃一些薯条之类的快餐食品的话,那么这就会成为一种习惯。根据一项长期研究,每周2次以上吃快餐的人比那些每周吃1次或几乎不吃的人要多增加好几公斤的体重。

 不做运动

  透过运动才能真正打造你心目中的好身材

  你不可能有光靠饮食就可以有想像中的健美身材!当你不运动时,你就会把减肥的全部重担都压在了控制饮食上。如果你活动得比较多,那么你就能够吃更多你喜欢吃的东西,并且仍能减肥。关键是要找到你所喜欢的运动。如果骑车令你厌烦,那么就尝试游泳、跳舞、打球,全部这些运动所燃烧的卡路里都要比走路的多。花点时间多尝试一些不同的运动,直到发现你的最爱。当然,透过健身房有计划的重量训练和有氧运动是最有效率的方法。

  减肥必知的几个常识

  1.“体重过重”不等于“意志力薄弱”

  Roy Baumeister将这样的现象称之为欧普拉困境(oprah paradox):即使是意志力非凡的人,也可能无法“持续”控制她们的体重。事实上,他的研究发现,高自制力的人在体重控制上只比一般人稍微成功一点点,相较他们在其他地方的成就,这“小小的胜出”根本微不足道。

  2.节食反而会更胖,真的是因为基础代谢率下降吗?

  把减肥当事业的你,或许早就知道节食会让基础代谢率下降,甚至还知道一天只能吃85%的热量才可以瘦得健康,然后暗喜每天都瘦了15%。但你可能不知道的是,真正让节食者变胖的另一个元凶是“管他的效应”(what-the-hell effect,比较学术的说法是逆调节饮食counterregulatory eating)──当你发现今天已经破戒了,超过原先预定的卡路里,就会跟自己说:管他的,明天再减好了! “明天再减”是世上最美丽的谎言,体重就是从一次又一次的管他的当中,渐渐堆积起来的!

  一项研究让节食者与非节食者都饿肚子进入实验室,然后让节食者吃超过他们心中订下的标准热量的食物。接着,端上小块三明治,让大家尽情享用。结果发现,非节食者可以很容易回答自己吃了多少三明治,但是节食者却答不出来,不是低估,就是高估。

  我们以为节食是一种自我监督,但是节食的时候,我们真正做的监督只有一个:设定一条热量界线,一旦越界,就管他的!

  3.嘴巴上说不要,会让你更想要

  当你越是压抑自己、要自己不要想某件事情的时候,这件事情反而变得更栩栩如生。这就是为什么失恋的时候叫自己不要再想到他,反而会不断想起他;这也是为什么,那些越是不断强调“我跟他只是好朋友,绝对不可能在一起”的人,最后越可能在一起。

  拒绝和压抑所产生的“耗损状态”,反而使你对生活中的各种感受都更强烈了。

  研究发现,看感人电影节制着不哭的人,实验后比起可以自由流泪的人多吃了一半的冰淇淋。意志力常常与食物连结在一起,因为自我控制需要消耗血液中的葡萄糖。因此心理学家也帮它取了一个很悲哀的名字叫“自我崩坏”(或自我耗损,Ego Depletion)。

  总而言之,节食者最大的敌人不是热量,而是面临一种两难:

  1.要让自己不吃,需要有意志力

  2.意志力须靠吃东西来维持

  于是你可能会说服自己:“留得青山在,不怕没柴烧”或是“心急吃不了热稀饭”,放宽节食限制。结果一不小心超过“界线”,就管他的!

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