冬天预防口唇开裂 吃点苦瓜就搞定

冬天预防口唇开裂 吃点苦瓜就搞定

冬天的气候寒冷而且干燥,这样的气候会让很多朋友出现口干唇裂和皮肤干燥的问题,那么,我们应该如何来处理和解决这个问题呢?专家告诉我们,可以在日常饮食中多吃点苦味的食物,苦瓜就是个不错的选择。

说到苦味,苦瓜自然当仁不让。苦瓜富含维生素,又祛火清热。在此为大家推荐两道苦瓜菜肴。

1、苦瓜拌木耳

【原料】苦瓜1根,黑木耳、红椒、大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油各适量。

【做法】苦瓜可用小刷子刷洗表面,剖开后去除瓜瓤,洗净后切片;红椒去子洗净、切丝;用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用;用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅中焯烫两分钟,捞起放入凉开水中;锅中烧开水,倒入少许芝麻油,倒入苦瓜片,煮开一分钟,捞起放入凉开水中;将所有原料放在大碗中,倒入调味汁,拌匀即可食用。

2、苦瓜薏仁排骨汤

【原料】薏米仁50克,排骨500克,苦瓜1根,八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。

【做法】提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右;水烧开后放入洗净的排骨,加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟;将汆烫好的排骨洗净,和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖,锅中一次加入适量的开水,大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右;将苦瓜去除白色内膜和子,切成小块倒入锅中,继续煲制20-30分钟,加入盐调味即可。

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