春季养生小常识,春季养生保健小知识,春季养生食谱

春季养生保健小知识春分时,昼夜平分,阴阳相半,是春气最盛的时候。春气为生发之气,在人体为肝气,所以春分时也是人体肝气最盛的时候。肝主疏泄,喜舒畅而恶抑郁,肝气需要舒发,不能压抑。
 
压抑会使肝气郁结,使人感觉烦躁、忧虑、情绪波动,并引发头痛、腹胀、失眠、肥胖、高血脂等许多问题,女性朋友还可能发生月经不调、乳腺增生等症状。
 
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春天万物生长,应该多出外踏青,让心情舒展开来,多笑一笑,尽情享受春天的美好。这是春季养肝的首要工作。
 
此外,可以喝点花茶,帮助疏肝理气。
 
三花茶:舒肝解郁
原料:月季花6 朵、玫瑰花6 朵、茉莉花12 朵,沸水冲泡。
 
功效:舒肝理气、活血通脉、解忧郁、预防黄褐斑、调理肝火引起的睡眠问题。
 
Tips:
 
月季、玫瑰、茉莉都用干品,在茶叶店或超市可以买到。
 
在春分时节,喝这个茶特别应景。喝之前先欣赏欣赏水中的花形、花色,闻一闻它馥郁的香气。这香气也是药性的一部分,可以很好地帮助我们舒发肝气。
 
春季防流感的食方:护生汤
春季流感多发,我们可以为家人煮一锅好喝又有效的防感汤:护生汤。
 
原料:鲜荠菜1 把、萝卜缨1 把、牛蒡半根、干香菇3 个、油、盐、醋。
 
做法:
 
1. 将香菇洗净泡发,切成小块。
 
2. 在一碗清水中放入少许醋(什么醋都行),调成醋水。牛蒡不去皮,用加面粉的清水泡一泡,刷洗干净,斜着切成滚刀块(这样比较入味),泡在醋水中备用。
 
3. 将新鲜荠菜切成两厘米小段,一定要留根。
 
4. 锅内放入水,加少许植物油和盐,放入香菇和牛蒡煮开,再放萝卜缨煮二十分钟。
 
5. 最后放入荠菜煮一分钟,关火起锅。
 
功效:祛风湿、养脾胃、清热解毒、提高免疫力,调理咳嗽、痰黄、咽痛、便秘,预防流感、麻疹等流行病。
 
Tips:
 
1. 喝汤时,把荠菜、牛蒡、香菇一起吃掉,若荠菜太老,可以不吃。
 
2. 若荠菜比较老,则不要切段,而是扎成小捆,与萝卜缨一起下锅煮,煮后捞出不用吃。
 
3. 香菇要用干品,效果才好。
 
4. 这道防感护生汤基本上人人都能喝,整个春天都适合喝。每周喝一次,就可以起到防病的效果了。
 
5. 南方荠菜已老,药效更好,要整株(包括籽)一起煮,可以只喝汤不吃荠菜(嫩的可吃)。

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